黄山风景区开展夏季食品安全整治行动

为防范化解夏季饮食风险隐患，切实保障暑期旅游季游客及广大群众的饮食安全，黄山风景区市场监管局结合夏季食品消费特点，组织开展夏季食品安全专项整治行动，全力保障夏季旅游餐饮食品安全。

组织风险会商，强化宣传教育。组织召开了夏季食品安全风险会商会议，研判分析夏季食品安全风险隐患，制定夏季整治行动方案，组织执法人员检查到位,督促整改到位。通过“中国黄山”“微汤口”公众号科普《关于肉类产品食品安全消费提示》《野生蘑菇坚决不采！不买！不食！》等一批风险警示，点击量超过3000人次，组织开展食品安全知识培训5场次，约480人参与培训，有力提高了经营者主体责任意识和消费者自我保护意识。

开展专项整治，消除风险隐患。围绕夏季食品风险隐患的高发区域、易发品类开展重点专项治理。针对食品生产、食品流通、餐饮服务等环节，严肃查处过期变质、霉变生虫、污秽不洁、感观异常、消毒不彻底等食品安全问题，严厉打击无证生产经营、制售腐败变质食品、超范围超限量使用食品添加剂和违法添加非食品物质等违法行为。目前共出动执法人员1400余人次，排查食品经营户700余户次，责令整改104家次，排查隐患问题143条次，立案1起。

加强监督抽检，筑牢安全屏障。执法人员聚焦汤口周边村居、校园（含托幼机构）周边、农贸市场、游客集散中心等重点区域，针对冷冻饮品、饮料、豆制品、肉制品、糕点等夏季消费量大及风险易发的重点品种，有计划有目标的开展食品安全监督抽检。截至目前，共抽检食品90批次，不合格2批次，均已立案查处。