夏日炎炎，“市监蓝”守护“黄山味”

夏季高温炎热，食品易腐败变质，是食品安全风险隐患的高发期。近日，为确保广大人民群众在夏季能够享受到安全、放心的食品，黄山风景区市场监管局重点聚焦生产、流通、餐饮等与群众饮食安全紧密相关的经营单位，持续开展夏季食品安全专项检查行动。

生产环节，执法人员以企业食品安全主体责任工作落实情况为切入点，仔细查看“日管控 周排查 月调度”工作台账记录情况，确保食品原料进货来源可追溯、质量有保障。流通环节，着重检查商品的包装标识、生产日期、保质期等信息，仔细辨别产品的真伪、是否过期，督促经营者严格落实索证索票和进货查验。餐饮环节，结合“统一查餐厅”专项行动，邀请社会各界共同检查餐饮服务经营单位的卫生情况、食材的储存条件、加工环境的清洁程度，确保食材新鲜、无害，不受污染。

截至目前，景区市场监管局共出动执法人员890余人次，检查生产加工小作坊23家，检查食品流通企业165家，检查餐饮服务单位430家，排查清除食品安全隐患共113条次，责令整改11家次，抽检食品及食用农产品65批次。

下一步，黄山风景区市场监管局将继续加强夏季食品安全监管工作，不断创新监管方式，加大执法力度，以实际行动切实守护好“黄山味道”，让群众都能吃得放心、吃得健康。