市场监管局召开食品小作坊“一十百千”整治提升行动部署会

    为进一步加强食品小作坊安全监管，3月16日,景区市场监管局召开食品小作坊“一十百千”整治提升行动部署会，汤口市场监管所全体干部、食药科及执法队主要负责人参加了会议。

会议传达学习了《关于开展黄山市食品小作坊“一十百千”整治提升工程的通知》文件精神，并结合景区实际，对下一步整治提升行动进行了部署。会议要求，一要摸清底数。摸清辖区内小作坊经营户数经营状况，完善小作坊的登记、办证和建档工作。二要主动帮扶。积极主动帮助食品小作坊通过整改达到登记发证条件，鼓励争创示范小作坊。三是强化管理。对小作坊经营管理人员要进行全面培训，进一步落实食品安全主体责任，建立从原料购进到销售全过程的记录制度，规范食品包装和标签，严格生产加工过程管理，持续提升食品安全管理水平。四是加强协调。各部门要紧密配合，相互协作，严格管理，形成执法合力，严厉打击不法行为。（吴立新）