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      景区市场监管局举办冷链食品从业人员“应知应会”专题培训会

      发布日期:2021-01-10 15:37信息来源:景区市场监管局 责任编辑:王浩 浏览量: 【字体:  

      为进一步做好冬季新冠肺炎疫情防控工作,提高冷链食品经营者及从业人员的防控意识和能力,降低交叉感染和传播风险,1月8日,景区市场监管局召集景区和汤口镇域冷链食品批零单位及部分大、中型餐饮单位开展了冷链食品从业人员专题培训会。

      培训会以《冷链食品从业人员应知应会》为重点内容,执法人员向与会企业代表详细讲授了做好冷链食品“人防”与“物防”的相关措施,并就采购、经营“进口冷链食品”做了特别强调,要求企业在采购进口冷链食品时,严格落实疫情防控要求,必须提前24小时向市场监管部门履行报备手续;要严格履行进货查验制度,“四证一码”( 海关通关证、检验检疫证明文件、核酸检测报告、消杀证明和产品追溯码)不全的,一律不得采购,一律不得进入市场流通。

      截止目前,尚未发现景区和汤口镇域内有企业经营和使用进口冷链食品。下一步,该局将进一步强化冷链食品排查工作,督促冷链食品经营单位严格落实疫情防控措施,在防范疫情输入风险的同时,筑牢食品安全防线。