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景区市场监管局开展农村自办宴席专项检查
浏览次数:134  市场监管局  黄山管委会  发布日期:2020-05-27

为做好疫情期间的农村食品安全工作,524日,汤口市场监管所联合汤口镇政府、各村居对农村自办宴席开展检查。

此次检查,执法人员深入各村居,具体查看自办宴席餐饮卫生落实情况,要求“四员”履行职责,及时关注自办宴席举办情况,落实监管责任;各自办宴席举办者落实食品安全主体责任,购买食品原料须索证索票并记录清单;使用的瓜果、蔬菜应新鲜,无腐烂、变质;食品烧熟烧透方可装盘上桌;及时做好食品留样工作并留存菜谱。根据疫情期间农村自办宴席防疫要求,宴席举办者须严格落实人员健康码查验、体温检测、佩戴口罩和场所消毒及通风等防疫措施,做到就餐使用公勺公筷。

下一步,景区市场监管局将进一步强化宣传力度,加大对农村自办宴席的食品安全监管,督促落实疫情防控措施,有效保护人民群众身体健康和生命安全。(项莹)